Son monómeros de galactosa con una unidad glucosa en su extremo. El ser humano carece de la enzima α-galactosidasa, lo que permite que estos compuestos alcancen el colon donde son fermentados generando aún un propósito prebiótico 14. El Síndrome de Intestino Irritable (SII) es el trastorno cómodo más frecuente y se estima que afecta al 15%
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